Famosa mistura argentina de ervas e especiarias para usar como crosta para carne ou em marinadas. Levemente picante. Para fazer o molho chimichurri, basta misturar duas colheres de sopa com sopa chimichurri, azeite de oliva, vinagre balsâmico branco ou suco de cidra, dependendo da sua preferência. Intenso e penetrante, este molho é muito recomendado para acompanhar saladas.